Narrative review of the role of glutamine in the prevention and treatment of different pathologies
DOI: https://doi.org/10.35454/rncm.v5n4.434
Ana López Pérez, Judit Perales Pascual, Ángel Escolano Pueyo, María López Pérez, Carmen Serrano Vicente
Resumen
Las proteínas son un componente principal en el mantenimiento de las fun-ciones y las estructuras de las células. La pérdida de proteína corporal se asocia con numerosas alteraciones patológicas y con un aumento de la mortalidad. La glutamina es el aminoácido más abundante del organismo y está implicado en numerosos procesos del metabolismo. Aunque históricamente se ha clasificado como un aminoácido no esencial, debido a que puede ser sintetizado por el organismo, existen ciertas situaciones, como la sepsis, que progresan con una depleción de glutamina, por lo que se ha considerado como condicionalmente esencial. La glutamina tiene multitud de funciones en diferentes tejidos y destaca la desintoxicación de amoníaco y el aporte de energía. Los niveles bajos de glutamina se relacionan con alteraciones en la función inmune, con cambios en la estructura y función de la mucosa intestinal, y disminución de la capacidad antioxidante, entre otros. La suplementación con glutamina, tanto por vía enteral como parenteral, ha sido muy estudiada en el ámbito clínico y en los últimos años ha dado resultados contradictorios. La evidencia sobre sus beneficios en la prevención y el tratamiento de las diferentes patologías está en continua evolución. Resultan prometedores algunos estudios que analizan su papel en el cáncer, la diabetes y la enfermedad inflamatoria intestinal, entre otras. Quedan varias cuestiones pendientes por resolver, como definir los subgrupos de pacientes que pueden beneficiarse más de su uso, la dosis adecuada para cada uno de ellos y la vía de administración.
Palabras clave: glutamina, aminoácidos, farmaconutriente, suplementos.
Abstract
Proteins are one of the main deter-minants of cell function and structure. Loss of body protein is associated with numerous pathological disorders and in-creased mortality. Glutamine is the most abundant amino acid in the body and is involved in numerous metabolic proces-ses. Historically, it has been classified as a non-essential amino acid because it can be synthesized by the body; however, there are certain situations, such as sepsis, that lead to depletion and it has therefore been considered conditionally essential. Glutamine has a multitude of functions in different tissues, most notably ammo-nia detoxification and energy provision. Low glutamine levels are associated with alterations in immune function, changes in the structure and function of the intes-tinal mucosa and a decrease in antioxi-dant capacity, among others. Glutamine supplementation, both enteral and paren-teral, has been extensively studied in the clinical setting, yielding conflicting results in recent years. Evidence of its benefits in the prevention and treatment of different pathologies is continuously evolving. Some studies examining its role in cancer, diabetes and inflammatory bowel disea-se, among others, are promising. Several questions remain to be resolved, such as defining the subgroups of patients who may benefit most from its use, the appro-priate dose for each of the subgroups, and the method of administration.
Keywords: Glutamine; Amino acids; Pharmaconutrient; Supplements.